Unser täglich Brot.

 

Fühlen, riechen, schmecken.

Backtradition im Fokus

Trotz aller Veränderung haben wir die handwerkliche Backtradition stets im Fokus unseres Schaffens behalten. Wie zu Großvaters Zeiten stellen wir unsere Produkte noch heute überwiegend in Handarbeit her.
Unsere Brote und Brötchen werden von echten Bäckermeistern und unsere Torten von echten Konditoren gebacken. Mit viel Können und Fingerspitzengefühl. Moderne Technik kommt nur dort zum Einsatz, wo sie Arbeit erleichtert.

Uns, den Geschwistern Regina Schlecker-Landmann und Marcus Staib, ist es in der dritten Generation Ehre und Verpflichtung, die Ulmer Traditionsbäckerei mit kreativen Ideen und voller Tatendrang weiterhin erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Aus Verantwortung gegenüber unseren fast 500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Und aus Wertschätzung gegenüber unseren täglich über 35.000 Kunden in der ganzen Region.

Aus Liebe zum Bäckerhandwerk.

Backen ist unser Leben. Und das schon immer.
Bereits seit drei Generationen steht unser 1934 in Ulm gegründetes Familienunternehmen für traditionelles Bäckerhandwerk und ursprünglichen Backgenuss. Und noch heute stellen wir einen Großteil unserer Produkte nach überlieferten Original-Rezepturen des Firmengründers Markus Staib her.

Unsere Backspezialitäten sind bekannt für das typische Staib-Aroma sowie den konstant hohen Qualitätsstandard. Damit das so bleibt, verbacken wir nur Mehle aus regionalem Getreideanbau.
Darüber hinaus verwenden wir ausschließlich unsere natürlichen, selbst angesetzten Weizenvorteile, Weizen-, Roggen- und Dinkelsauerteige als Basis für unsere herzhaften Gebäcke.

Einzigartige Staib-Qualität. Für einzigartige Menschen. Für Sie.

Wir liefern, Sie genießen. Ganz wie Sie möchten.

Zahlreiche Unternehmen aus der Region nutzen unseren Lieferservice und bieten ihren Mitarbeitern und Gästen regelmäßig unsere frischen Backwaren.
Sei es in der Kantine, dem Betriebskiosk, auf Empfängen oder bei großen Buffets.

Gerne verwöhnen wir auch Sie und Ihre Mitarbeiter mit einer vielfältigen Auswahl an leckeren Backwaren. Lassen Sie sich individuell beraten.

STAMMHAUS ULMER NORDEN

Eiselauer Weg 6
89081 Ulm

0731 966890

Staib in Zahlen.

Ihr Handwerksbäcker in und um Ulm herum.

3 .

Generation

40 +

Filialen

476

Mitarbeiter

35.283

Kunden täglich